细心的茶客会发现，近来铁观音茶市上出现了一个新品种——韵香型铁观音，也有人叫熟香型。所谓韵香的概念，有人认为是观音韵比较明显，然后带着比较重的花香；有人认为就是焙火过的浓香型，只是火候稍轻；也有人认为应该是做足了半发酵，但又不焙火的铁观音……虽然争论不断，但大多数人都认为这是一种介于清香与浓香之间的铁观音，为了让读者对“韵香”有一个直观的了解，我们搜集了目前市场上现有的几款韵香铁观音，邀请了福建省茶叶质量检测专家、国家高级评茶师陈郁榕老师来做点评。
品鉴报告
三款茶样从干茶上看都是经焙火后的精制产品，从颜色上看，火候各有不同，但未及泡开，便有异于清香型铁观音的幽幽的茶香飘来。
茶品一：中闽魏氏“尊韵”A30韵香型铁观音
产地：安溪海拔850～1000米中闽魏氏有机铁观音基地
品种：上品红心歪尾铁观音茶种
茶龄：正两年新枞
采摘：东北风气候，下午2点～4点
烘焙工艺：秉承魏氏家族近300年嫡传精湛制茶工艺，用木炭慢火纯手工烘焙30个小时。
评点：火候较轻，茶汤金黄，清澈明亮，麦香高强，音韵明显、持久，滋味轻醇甘润。
茶品二：华祥苑“祥韵”韵香型铁观音
产地：祥华
品种：安溪铁观音
茶龄：2到3年
采摘：中午11点到下午4点
烘焙工艺：采用低温(90℃左右)长时间烘焙，烘焙时间根据茶叶的具体情况而定。
评点：茶质好，焙火到位，火候适中，花香明显，水路细致，茶汤中的香气在口中回味持久，滋味细醇。
茶品三：八马赛珍珠3000(秋茶)
产地：安溪八马有机茶园
品种：安溪铁观音
茶龄：3年内
烘焙工艺：采用八马近300年祖传工艺，用中高火精心烘焙。
评点：火候较足，茶汤橙黄，清澈明亮，麦香浓郁，滋味较醇厚。
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