消青铁观音 特级清香型铁观音

清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具特点的，也是适合大众市场口感的铁观音茶叶。

清香型铁观音茶叶强调的是清汤，鲜度和市场上流行的“歪酸”，“青酸”是不一样的，属于独一无二的清香型铁观音茶叶代表。

铁观音叶子的成色好，叶子翠绿，铁观音叶子不仅极具欣赏性，而且叶子拿到鼻子一闻就有自然的铁观音香气了。看上去跟刚采摘下来时一样，清香型铁观音茶叶冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合品尝的。

这款清香型铁观音茶叶比较适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝。清香型铁观音茶叶制作时使用轻发醇，要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较少一点，口感属于轻香型的，适合日常冲泡和欣赏。清香型铁观音茶叶一般可以冲泡3-5次左右，主要是由铁观音茶叶的质量来决定。另外还得注意一点铁观音成品茶需要低温冷藏，这样子才能长久保持清香型铁观音茶叶的鲜度。

清香型铁观音茶叶的制作工艺流程为：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶（带梗）,现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是铁观音净茶（也就是毛茶去梗去杂物以后的半成品茶，也就是我们平常所说的清香型铁观音）。

清香型铁观音具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形（俗称“绿豆形”），冲泡后在杯中显现花蕾造型，香气清香持久，茶汤明亮见底，嫩香回甘，叶底柔软。

如冻顶乌龙茶，外形呈半球形，条索紧结，干茶色泽为墨绿带油光，清香扑鼻，滋味浓厚新鲜，入口生津，落喉甘滑，韵味强，而汤色蜜黄澄清明亮。

清香型铁观音的品质特征：其条索肥壮，重实圆结，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显，颗粒匀整洁净，开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。