什么是铁观音茶叶

　　在福建省的境内有一种茶叶是闻名中外的，这种茶叶就是铁观音茶叶，铁观音茶叶产自安溪，在安溪每个人都会做铁观音茶叶，以前只有皇帝才能喝到铁观音茶叶，现在铁观音茶叶已经普及到人们的生活当中了!

　　铁观音(tiě guān yīn)茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

　　除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

　　有资深的茶友比喻铁观音茶叶是茶叶的王室，因为铁观音茶叶的历史也有好几百年了，属于茶叶中的精品，铁观音茶叶喝起来口感醇香，喝完还有一股淡淡的清香，是一款值得大家品尝的好茶!