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安溪铁观音发展征途品牌决胜未来

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细心人不难发现,福建这块充满激情的创业热土在不同的历史时期都会向市场发出自己的品牌最强音,20世纪80年代末期开始的的恒安纸业、20世纪90年代的七匹狼服装、2000年的安踏体育,直至现在小荷才露尖尖角的安溪铁观音茶品牌产业。

目前安溪铁观音市场还是一块未被完全开发的准荒原地带。尽管“以客户为中心”这个口号我们已经喊了很多年,但真正付诸实践的企业并不多。安溪铁观音拥有几百年历史却诞生不了一个真正的品牌,几千家茶企无一例外走的是厚重的茶文化品牌路线,呈现出产品同质、诉求苍白、概念粗暴、渠道共享的无序竞争状态,整个安溪铁观音的总产值还没有一个“立顿”大。

中国茶业目前尚处于品牌意识的觉醒阶段。即便要说中国茶业有品牌,那也还是处于非常弱小的阶段。这一局面,是中国茶业目前的软肋。但如果换个角度,未尝不可以说这是目前中国茶业存在的巨大机会。谁能真正理解品牌并大力度建设品牌,谁就有可能在未来中国茶业赢得有利地位。

丰富内涵强化营销

实际上,在一个懂喝茶、品茶的人看来,立顿就是品质很一般,其他都好,但是从品牌营销的角度来看,一些安溪铁观音茶企品质都好,其他却一般。

“文化过度,营销不足”是目前很多安溪铁观音品牌的弊病。我们承认茶文化是一个茶企表现自身品牌内涵的载体,但过分或者一味地以此为宣传点很容易造成文化苍白,同时也会使茶企忽略了很多健康的、时尚的、新鲜的、茶叶自身固有的东西。所以丰富品牌内涵,加强品牌营销对茶企来说非常关键。

如本地铁观音茶企的后起之秀——裕园茶业算是一个品牌发展比较成功的例子,裕园茶业虽然也同样对茶文化进行传播和推广,但裕园的茶文化传播有针对性也颇为丰富,如在原有的消费群体定位上,裕园适时求变,裕园推出了喜茶文化,以吸引更多的年轻消费者。

建立标准诚信营销

很多消费者整不明白某种茶叶的好坏标准是什么,等级标准是什么。中国茶叶不是没有标准,但在交易与定价中,相关标准很难产生作用,形成实际上的标准缺位。

标准的缺位,使得茶叶营销时的“水”变得浑浊不堪,消费者在购买茶叶时往往难辨良莠,这就给一些商家提供了可乘之机,以次充好,名为正确引导,实为胡蒙瞎扯、漫天要价的现象屡见不鲜。这些现象的存在,不仅给茶企行业抹黑,同时也抑制了消费者需求。

既然茶叶市场标准缺失,那么企业能不能建立自己的标准?可以跨过某个品类,进行自我标准设计,并要符合国家和国际的标准规范,然后进行宣传,最后囊括整个品类,这对整合区域性茶叶品牌有很好的作用,同时也会建立起市场对企业的认可和信任。

合理布局决胜终端

茶叶是日常消费品,它必须符合消费者的购买习惯及便利性。既然如此,茶叶店铺和茶叶批发市场应该只是茶叶渠道的一小部分,茶企应该拓展新的渠道。

谁控制了渠道,谁拥有了终端,谁就离消费者更近,谁就站在领跑的位置上。七匹狼、安踏在国内市场的零售终端都在4000家以上,在区域管理、货品管理、渠道管理、门店管理、销售管理都积累了许多可以借鉴的经验。

终端不仅仅体现在数量上,质量更是重中之重,终端的形象展示、销售业绩提升、盈利能力将决定品牌发展的深度和高度。有的茶企号称拥有五六百家终端门店,但却不盈利,这就是不够完善的品牌经营和终端布局导致的。

打造品牌是一个系统工程,营销也是一个需要积累的过程,安溪铁观音企业急需补上“品牌营销”这一课。(编辑/张晓明)

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