什么样的茶具最配铁观音

　　每一道茶品都有自己最般配的茶具，一如玻璃杯冲泡绿茶，才算是相得益彰。那么作为乌龙茶的代表——铁观音来说，又该配上什么茶具呢?铁观音乃是十大名茶之一，茶界尊称其“观音韵”，这样一道举世无双的名茶，自然在器皿的选择上更为讲究。

　　冲泡铁观音要选择什么器皿最合适?依据个人喜好选择白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。

　　也有朋友喜欢冲泡铁观音的时候选择紫砂壶，由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。

　　铁观音是属于半发酵茶，比较注重香气与滋味，所以冲泡器皿的选择上，最好选择硬度较高的茶壶来搭配，譬如玻璃壶、白瓷盖碗或者瓷壶等，也可以选择相对硬度比较高的紫砂壶陶器。