乌龙茶铁观音的介绍

　　铁观音也属于乌龙茶的一种，很多人都搞不清楚，以为铁观音和乌龙茶是属于两种不同的茶，其实这样的理解是错误的，铁观音是介于红茶和绿茶中间的一种茶，属于半发酵型茶类，同时也是对养身效果很好的一种茶类，乌龙茶铁观音的详细情况让小编带大家一起来看看吧。

　　铁观音属乌龙茶中极品，有红茶的甘醇和厚重感，绿茶的清香，其以独特兰花香和观音韵味闻名于世。乌龙茶铁观音春茶成品茶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整;色泽油亮，带砂绿色，红点明显，具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，砂绿带白霜;汤色金黄，浓艳清澈;叶底肥厚明亮，呈绸面光泽;滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，香锐而浓，有“绿叶红镶边，七泡有余香”之说。

　　正宗传统乌龙茶铁观音，干茶呈现三节色、表面油润，具有回甘好、口感厚重、音韵明、叶底温润等特点，上好的安溪铁观音干茶甚至表面结有白霜。而要体现铁观音春茶的这些特点，只有天然做法才能达到。业界人士认为，正宗传统铁观音应该具备原料天然和传统制作两大要素。首先，茶树生长环境要好，如空气清新、植被良好、海拔适宜;其次，制茶工艺要传统，如施用有机肥料、不喷用有毒农药、尽量少用机械制茶等。

　　乌龙茶铁观音也是中国具有代表性的茶叶了，乌龙茶只不过是这些茶叶的总称，像水仙和奇兰等都属于乌龙茶的一种，这种茶对清热降火以及减肥美容都有很好的效果，是一款很受大家好品的茶类，而且铁观音适合一年四季饮用，所以在国内外的销售都是比较好的。