打开手机，用微信扫描茶叶包装盒上的二维码，立即出现一个网页。刮开茶叶包装上独一无二的条形码，将数字输入网页弹出的框内，就能看到这包茶叶的生长、采摘、加工等全过程。15日，在福建松溪县龙源茶厂，笔者体验了一把该厂安装的茶叶生产视频追溯系统。
松溪县龙源茶厂拥有茶山面积3600亩，其中756亩茶山已通过瑞士生态市场研究所及美国农业部双重国际有机认证。该厂种植的福鼎大白茶、政和大白茶、梅占、金观音、黄观音等国家优良茶树品种，分布在几座 “馒头”山上。茶山周围遍植枫树、桂花、杉木等树木5万多株，茶园套种厚朴、行道路补种樱花、海棠、玉兰等花卉3万多株，在茶园形成防护林、草本作物套种和经济林茶间作。茶行播撒紫云英、三叶草、苜蓿等豆科牧草，供七星瓢虫、中华叶蚜等益虫栖息，帮助围剿茶小绿叶蝉等害虫，因此，生产过程中不必施用化肥、农药和植物生长调节剂，生态茶园还被列入省级生态茶园示范片。
今年初，厂长谢荣富受省内一家生产鸭子的食品安全追溯体系启发，投入100多万元建设茶叶生产视频追溯系统。茶厂在茶山、制茶车间、包装厂、门店安装了9个可360度旋转的摄像头，记录采、制、包装等环节相关操作，真实还原了茶叶的生产、流通、销售每个环节的信息追溯，消费者通过手机就能观看到茶叶的生产全过程。
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