铁观音是中国的名茶,主要产自于福建省安溪县,但是因为其销量好口感佳,在全国各地都能买到铁观音,深受大家的喜爱,而且铁观音的品种也极多,1725铁观音因为产自于1725年而得名,那什么才是1725铁观音禅呢!下面就是详细介绍啦!
1725铁观音禅的外形特点:1、正炒:干茶黛绿、色泽较暗不鲜活,正味铁观音视觉观感显得较差黑。2、消青:干茶一般显砂绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。3、消青拖:干茶多显青绿,色泽鲜活度普遍较高,观感与消青茶的差异并不是很大,因此较难从外观上区分。
折叠1725铁观音禅制作工艺特点:1、正炒:采摘后第二天上午炒制,采用重晒多摇、长间隔的处理,发酵度比较适中。正炒茶的制作方法基本延续传统观音的工艺。2、消青:采摘后第二天中午到晚上炒制,中午时分制作为消正,下午制作的为消酸。3、拖酸:采摘后第三天凌晨炒制,摇青程度最轻。
上面已经为大家介绍了1725铁观音禅的外形特点和制作工艺。可见它的制作工艺也是比较复杂的,需要经过多道程序,也正是因为这样,才使得铁观音的口感上佳,而且也不会破坏茶叶本身含有的微量元素,所以经常喝铁观音对身体大有益处。
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