铁观音和柠檬能一起泡吗？这个问题，目前网上有很多版本，看法也不一致。有的认为可以的，也有的认为不可以。可以的也有可以的理由，这位朋友说了：可以和茶叶一起泡水喝，两者并不冲突，如果酸味就减轻点，开始可以少放点，等和习惯了再加量 。不过，笔者认为，这两者最好不要混着冲泡。

一、影响品尝感受

首先，柠檬如果和铁观音一起泡来喝，从品饮的角度来看，两者合起来喝没有好处。柠檬有强烈的酸味，而品饮铁观音最忌讳的就是杂味，一些品质好的铁观音更是如此，讲究的就是纯度、清点度、清鲜度、口感的顺滑度。一般好茶叶都需要细细品味才行，何况你加了另外的柠檬进去，不仅不好喝，味道又涩又酸没了铁观音的原味，还没看相 ，这不就就感觉怪怪的了，好茶叶经这么一折腾，您说呢？

二、冲泡水温有冲突

泡铁观音茶的最佳水温在100度左右，热泡合适，水即开即泡最能冲泡出铁观音的真“韵味”。 而柠檬适合冷泡，只能用开水冷却后的温水泡柠檬喝，（最高不要超过40度）因为用开水泡会破坏维生素C，而且用开水泡出来的柠檬水非常酸涩。因而最好是分开泡，分别喝。

三、专家建议不能一起泡

朝阳市四院主任医师崔彩霞建议：铁观音茶可以和柠檬一起泡茶喝的，但最好是单独饮用。平时要注意休息，注意营养的均衡，多吃新鲜的蔬菜水果。另据朝阳市中心医院   副主任护师任玉芬 认为：  铁观音弄能够抗辐射，提神明目，柠檬片能够补充人体所需的维生素C，虽然他们都是对人体有益，但不建议您混着喝。铁观音茶中放柠檬片会影响铁观音的口味营养也会改变。

四、铁观音的营养价值

铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。沏茶不要乱加作料。这样会降低茶叶的品质，既品不出茶香味,还会破坏营养价值。

五、柠檬的营养价值

据研究，柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。

温馨提示：

现代营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对爱美的女性来说，和铁观音一样，它是一种非常有效的减肥食物，其次对于美容养颜也表现突出。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸过多或者胃功能不健康者的人不宜饮用。

铁观音不宜和枸杞一起泡着喝

铁观音可以和枸杞一起泡吗？枸杞是不可以和铁观音一起泡。铁观音茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，铁观音茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，二者一起冲泡，会导致原本的营养成份流失，对身体益处不大。餐馆里流行的八宝茶中也是既有铁观音茶又有枸杞，虽然铁观音茶的量比较少，但也不宜多喝。

铁观音的好处

铁观音茶和枸杞都很有营养，铁观音茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，铁观音茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。 常喝铁观音茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

同时，铁观音有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

枸杞的好处

而枸杞则是全身是宝的保健食品，它味甘性平，滋肾润肺，补肝明目，民间惯用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋也是简便有效的食疗方。此外，枸杞有提高机体免疫力的作用，它可以补气抗衰、止渴暖身，并同样有降三高，防治高血压和心脏病的功效。

枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。其次，枸杞虽有抗脂肪肝的作用，也是体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃的。但是，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

铁观音和枸杞应分开喝

专家建议，若要充分发挥铁观音和枸杞的养生功效，不妨将二者分开冲泡饮用。上午可以喝铁观音茶，有开胃醒神之功，而下午或晚间则泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。据王希玲主管护师介绍，铁观音和枸杞最好分开喝。

 

枸杞吃多了也有危害

据保定市第一中医院副主任医生王玉林介绍，枸杞属于一种滋阴益精的中药，主要是治疗肝肾阴虚，如果平时没有阴虚的情况，吃多了，会造成阴盛阳虚，从而造成勃起不力。因此， 并不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。笔者建议枸杞应适量饮用。

结束语：铁观音和枸杞都很有营养，但是和枸杞在一起食用益处却并不大。人们在追求健康养生时，要多了解相关的科学知识，才不至于做无用功，甚至反对身体造成伤害。毕竟，拥有健康才能拥有一切！