流传民间关于铁观音四大功效，经过历史上人们的验证，确实具有一定的效果，经常被人们运用于生活中。

 

1.防治龋齿

饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。

2.杀菌止痢

在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

3.清热降火

茶叶是防暑降温的好饮料。饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。

同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。

4.提神益思

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。

闲暇之余，泡上一杯传统铁观音，杯盖启处芬芳扑鼻，满室生香，所谓“未尝甘露味，先闻圣秒香”，细细品来，确实是一种生活艺术享受。

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老侯说安溪铁观音的功效与作用

很多人把喝铁观音的功效与作用说的神乎其神，甚至说成灵丹妙药，究竟喝铁观音的功效与作用有没有像大家说的那样好；毕竟要有科学依据，可靠的例子来说明喝铁观音的功效与作用才是最有说服力的，不是乱吹嘘的。

百岁老人张天福，天福集团掌门人，据他自己说，每天都要喝好几泡安溪铁观音，虽已过世，但这位茶界泰斗创造了太多的铁观音传奇，一百零八岁跟每天品饮的铁观音茶叶多少有些关系的。

数据显示，铁观音茶龄超过10年的人与那些不喝茶的人相比，拥有更强健的骨骼，这个数据包括了年龄、重量、运动、心态等因素，铁观音茶的植物性与矿物质起到了最主要的作用。

安溪铁观音掌门人林文侨的母亲也是百岁高龄，喝茶画画，简单生活，若问老人长寿的秘诀是啥，她总是这样回答。陈省老人，一辈子都住在安溪凤山村，70年来，一直保持着喝铁观音茶的习惯。

多喝铁观音茶可以让血管壁光滑，减少堵塞的风险，荷兰科学家用了6年的时间做研究，发现一天喝2-3杯铁观音茶的人，受到致命心脏病袭击的概率要比无茶相伴的人低70%。

喝铁观音的功效与作用是明显的，贵在每天坚持几小杯铁观音茶相伴，做到茶不离口茶不离手，把铁观音茶融入生活；一个健康的身体，让生活更美好，事业更顺心，用一颗平常心去静静品饮生活中的那杯铁观音茶。