安溪铁观音是不少爱茶之人钟爱的茶叶,除了春茶之外茶友们最期待的秋茶也即将入市,而近日发现市场上少数茶叶店已经开始售卖铁观音秋茶了。每斤售价在80-200元之间。“目前上市的铁观音为低海拔地区所产的铁观音秋茶,严格意义上并不算是安溪铁观音秋茶。”业内人士表示,真正的安溪铁观音秋茶要在国庆后才能上市。
目前市场上销售的铁观音秋茶除了一部分是低海拔地区所产的,还有一部分可能是以暑茶冒充秋茶。一位不愿意透露姓名的茶商提醒读者,现在安溪铁观音还未上市,谨防被骗。
暑茶在香气、滋味方面远远不能跟秋茶比。秋茶香气悠扬持久、汤水清爽韵味足,而暑茶的滋味较苦涩、韵味差并且有腥味,颗粒大但不够紧实饱满,香气轻飘不持久。
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