中国茶文化是博大精深的一门学问,不少人因为不了解茶文化知识而闹出了一些误解。铁观音与乌龙茶,这是两种不同的茶叶吗?前几天小编听见两位朋友为此讨论过这个话题,铁观音与乌龙茶有什么关系?今天小编就来给大家解释。
铁观音,又称为安溪铁观音,是因为铁观音产于福建安溪。铁观音,归于乌龙茶类,也是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,归于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,幽香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功用外,还具有、症、抗动脉硬化、防治糖尿病、、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等成效。
乌龙茶与铁观音的口感区别:乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有喉韵的特殊感受,即茶汤过喉徐徐生津,而有回味,细加品味,似嚼之有物。由于乌龙茶产区、茶树品种的不同,它的特征也有不同。武夷岩茶滋味浓醇清活,生津回甘,浓饮而不吉涩,这种特有的韵味,叫岩韵。安溪铁观音滋味浓厚滑爽,浓饮稍苦涩,后回甘,历久犹有余香,这种独特的韵味,称之为观音韵或音韵,冻顶乌龙具有风韵。
铁观音与乌龙茶有什么区别?简单概括来说,乌龙茶是我国六大茶系列中一种,而铁观音则是乌龙茶的一种,乌龙茶包括了铁观音,也可以说铁观音是乌龙茶的代表。这就是铁观音与乌龙茶的区别。
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