铁观音作为我国的十大名茶,常喝铁观音有什么好处呢?恐怕不少人在心里都有过这样的疑问。今天我们就从其营养角度与保健功效方面去进行分析,希望对于大家有更深一步的认识。
从营养学角度,分析铁观音对身体的好处有哪些?铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质,经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。
传统的安溪铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音,具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2018年茶业质量与安全培训大会上,农林大学安溪茶学院院长林金科教授说,铁观音最大魅力在于“观音韵”,生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素,茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质,发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。
据了解,采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现,其锰含量高达87.82mg/100g,铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年,美国科学家戴利研究发现,抗辐射能力强的细菌胞质中,锰含量高而铁含量低,这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。
上述就是铁观音的功效,综上我们也可以看得出铁观音对身体的好处是非常有益的,加上铁观音性质温和,所以可以一年四季大量饮用哦。
凡事有好也有坏,物极必反,喝铁观音也一样,每天一杯青茶,清心怡情,生津解渴,消暑降火。喝铁观音的好处有很多,瘦身美容,清热解酒,提神醒目,当然喝铁观音也有它的坏处,喝多了浓茶会出现茶醉。
喜欢清香型铁观音的茶友,可以选择轻发酵或者半发酵的茶叶,喜欢浓香型铁观音的茶友,可以选择重发酵或者二次烘培的铁观音茶叶,比如消青、炭碚之类的铁观音,两者互相搭配品尝也不错。
喝铁观音消暑的办法,茶叶冲泡好,用大杯子盛放着,拿一些蜂蜜,大概放2-3汤匙,跟铁观音茶汤搅拌均匀,大中午口渴之时饮用,或者晚上均可以,这样就能防止中暑了。
铁观音瘦身功能良好,铁观音含有丰富的茶多酚,能去除体内多余油脂,铁观音里面的儿茶素和茶多本酚在冲泡过程中不断氧化形成的茶色素,具有防治冠心病的作用。
铁观音茶叶中的维生素C和维生素P都是防治血压升高的有效良方,但是空肚子饮铁观音茶,对肾功能有害无利,在生病期间品饮铁观音,也是不行的,这样会延缓病情的恢复。
喝铁观音有好处也有坏处,只是平时须在心情舒畅,身心健康之时品饮更好,每个人的体质不一样,还需按照各自的情况来选择铁观音茶叶,总体来说品饮铁观音益大于弊,还是多少能防治一些小毛病的。
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