如今在市场上有很多茶叶品牌,90%以上的消费者都喜欢喝铁观音,但是有一个小问题:铁观音属于红茶吗?还是属于绿茶?毋庸置疑, 铁观音属于乌龙茶,不属于绿茶,也不属于红茶,如今已经被誉为是新贵茶品。
铁观音属于红茶吗?回答是否定的,铁观音不属于红茶,也不属于绿茶,当然也是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化,具有独特的香气和醇厚滋味。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,但又有铁观音典雅的韵味,故名观音红。
铁观音红茶,取上等有机铁观音茶叶原料,独家采用传统铁观音工艺结合林家祖传红茶的制作,经萎凋、完整发酵、揉捻、特殊烘焙精制而成。此茶汤色红艳,滋味鲜醇、回甘,香气甜香,浓郁高长,冲泡多次后尚不失原茶真味。铁观音红茶性甘温,可以和胃、健脾,润肺养生御寒生热。因此,如果要问铁观音属于红茶吗?毋庸置疑,铁观音不属于红茶,也不属于绿茶,值得首选。
如今的铁观音在市场上很受欢迎,因此很多朋友都想知道:铁观音属于红茶吗?毋庸置疑,铁观音不属于红茶,也不属于绿茶,它是为中国名茶的高档产品,清沏明亮,香气高强,首汤10-20秒即可倒出茶水,倍受广大消费者的青睐。
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