年前一场突发的疫情,打乱了所有人的生活秩序,谁也没想到,七天的春节假期会演变成遥遥无期的“大长假” ,而身处假期的我们,多是满怀焦虑的心情。我们每天关注着感染数据的变化、武汉乃至整个感染核心区的各种报道一线医护、警务等工作人员的安危,自己所在地的危险系数等情况。这场波及全国的疫战,没有一个国人能置身事外。
然而,除了奋战一线的工作人员,多数人可以出力的方式仅是安静地“宅在家中,不给国家添乱。而这样的特殊时刻,对多数人来说,其实是被迫按下了生活的暂停键,但同时也有了许多独处及与家人朝夕相处的时间
人们总是这样,当被时代的浪潮裹挟着拼命奔跑时,我们常常期望能停下来思考与陪伴家人,当生活真的给你这样的机会时,我们又怪它来的方式不合情理,也无心思考与顾及家人。然而,当生活回到正轨时,后悔的情绪似乎又暗潮涌动。
这是特别需要心灵慰藉的时期,但比起如今七拼八凑的各类心灵鸡汤,茶的这一杯已酝酸干年,或许能给心灵带来别样的滋养…
虽然对茶的记载可以追溯到神农氏时期,但在清代初年的著名学者顾炎武看来: "自秦人取蜀,而后始有若饮之事。"他认为,以茶作饮,是秦灭六国以后之事。而茶从被作为饮品开始,喝茶便成为“美”事一桩,正如当代茶举吴觉农所言: “把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”
那我们要通过茶修达到何种境界?台湾作家林清玄如是说:"喝茶的最高境界就是把"茶,字拆开,人在草木间,达到天人合一的境界。”天人合一,这是中国道家讲究的哲学境界,而茶道最初便发于道学,讲究不断地释放自己心性,敬畏自然,回归自然,使自己的心境得到清静、恬淡、无为。喝茶使人心静,而心静则智慧生。如此反思此次疫情的爆发,从某种程度来说,就是人类不够歡畏自然所引起的浩劫, “非典"一疫犹在眼前,还是有那么多人以猎奇的心态不断地向大自然索取一切。
一切还是要回到原点,从善待一泡茶开始。茶,最具灵性之饮,它喜爱的环境大都是人迹罕至的人间仙境,一泡好茶,往往是吸收了天地之精华,再经过干锤百炼才化作我们杯间的茶汤,它沉淀着山川星辰的精气神,是自然之美的化身。所以,每一泡茶都值得被细品,值得用最好的方式释放它的"美”
在开泡前,我们要对茶有基本的了解,从拿到茶叶开始便要对干茶进行判断,选择最适合它的手法,并在泡茶的过程中及时调整。另外,为了让自己尽快找到泡茶的状态,可以为自己收拾出处幽雅的天地,选择相得益彰的茶具,并尽量保持仪态端正、穿戴整洁,怀着对自然的敬畏之心开汤。
套完美的泡茶流程,可以集色、香、味、形、器、境等为一体,认真体会便是一个全方位的内在审美的过程。而一泡被认真对待的茶,它的香气、滋味、气韵,无不影显着大自然的能量:只有从始至终带着敬畏自然的“初心” ,在种茶、采茶、制茶、泡茶时顺应大自然的规律、遵循茶叶的本质,才能完成一泡好茶的诞生。
而在品饮过程中,只有放松身心,专注于一泡茶汤的感受,感知自我与大自然的互动时,才可以让心灵随茶香流浪,得以忘我,达到“悟我”、天人合一的境界。
宫崎骏在《风之谷》说: "最远的旅行,是从自己的身体到自己的心,是从一个人的心到另一个人的心。”而一杯茶,就可以带领你的身心踏入这段最远的旅程。
茶,不仅客观促进人体多巴胶分泌,让人产生愉悦的心情,历代的文人借道更是在精神上为其注入了博大的中国文化,赋予了以儒家思想为基础,儒释道三合一的精神内涵。儒家提倡"中庸之道” ,讲究按照适宜的方式去做事;道家主张"自然之道" ,重在遭循天地万物的本质及其自然的规律;佛家通过修行,追求自身的顿悟淡泊。所有的“道”都是以不同方式,教化世人达到与自己、与他人、与自然的和谐统一。
“茶禅一味”源远流长, “日日是好日”这句出自禅宗大师云门文僵之口的禅机,很禅意地道出了茶人的日常。而林语堂则说得更直接: “只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的。"古代文人也善于通过喝茶发现生活的乐趣,曹松烹茶时"靠月坐苍山" ,郑板桥品茶则邀“一片青山入座" ,齐己取好水“碾和松粉煮春泉”。在茶人眼里,风有情、云有情、山有情、水有情,人间的每一天都值得好好感受。
喝茶不仅可以忘忧,更指引我们在放下烦忧后,珍惜当下的生活。历史上很多名士常在失意之时,借由一杯茶,让自己以更豁达乐观的心态继续生活。白居易是唐宋期间以茶入诗最多的大文士,当年他被贬为江州司马,心情十分苦闷,在浔阳江边听到商人妇的凄凉身世,发出"同是天涯沦落人”的感叹。但不久后,他便在失意之地开辟了一圃茶园,品茶悠游,苦中作乐。明万历年间,汤显祖因谏言触怒皇帝被贬,面对坎坷的t途,他没有因此沉论,反而时常邀友品若论道。他的《竹屿烹茶》一诗: "君子山前放午衡,湿烟青竹弄云霞。烧将玉井峰前水,来试桃溪雨后茶。"就是当时的写照。
另外,茶也是人与人之间传递情感的纽带。“高灯喜雨坐僧楼,共话茶杯意更幽" (明·王沂诗),大伙坐在茶桌上,喝着聊着,气氛就慢慢变得更加融洽和谐。所以即使是被迫宅在家里,我们也不妨与家人相聚喝茶,在身心放松的时刻与亲人进行积极、愉快的沟通,共同营造和谐美满的家庭氛围。
此次情期间,茶界也积极响应,很多茶企都出钱出力,捐献了不少物质,充分体现了茶人的风度与奉献精神。而宅在家中的很多茶人则自发组织“线上”的品若活动,即大家相约在各自家中开Mar泡好茶,再分享心得,相互安慰与鼓励。一杯茶的温度,即使隔着屏幕,也能温暖干家万户。
是故,身处其间的我们,此时更应持以茶人的风度,越逢心乱之时,越要举起茶杯,泰然处之。
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