铁观音茶树育苗、栽培

目前茶树的培育基本采用无性繁殖技术，无性繁殖是指不经生殖细胞结合的受精过程，由母体的一部分直接产生子代的繁殖方法。在林业上常用树木营养器官的一部分和花芽、花药、雌配子体等材料进行无性繁殖。花药、花芽、雌配子体常用组织培养法离体繁殖。生根后的植物与母株法的基因是完全相同的，用此法繁育的苗木称无性繁殖苗。

无性繁殖所产生的新个体能保持良种固有的特性，后代的性状一致，生育期和长势比较整齐，新梢大小、持嫩佳和色泽比较接近，便于实行机械化采茶，利于初制工艺规范化，对提高品质、节省劳力、增加产量都有好处。不同无性系差异显著，无性系生长快、抗逆性强的优良特性日益明显。目前茶树采用无性繁殖的方法有扦插、嫁接、压条、分株以及组织培养等，下面简单介绍几种茶树无性繁殖的方法。

1、茶树整株压条繁殖法

茶树压条法技术大约发明于1640年前后(明代)，据清道光《瓯宁县志》记述：，“水仙茶出禾义里(今小湖镇)，大湖之大山坪。其他有岩叉山，山上有祝桃仙洞。西乾厂某甲，业茶，樵采子山，偶到洞前，得一木似茶而香，遂移栽园中。及长采下，用造茶法制之，果奇香为诸茶冠。但开花不结籽。初用插木法，所传甚难。后因墙倾，将茶压倒发根，始悟压茶之法，获大发达。流通各县，而西乾之母茶至今犹存，固一奇也。意思是说，茶树整株压条繁殖法的起源是在闽北的建瓯。

压条繁殖法是选用当年生或多年生半木质化枝条，先在茶树周围挖环状沟，将母树枝条基部一一扭伤固定于沟底，再将枝条上小分枝扭伤向上竖直种于土中，顶部露出1~3叶。经半年到一年的施肥与管理，待枝条生根后每个小分枝长出细根和新芽，即可剪离母树进行移植。剪离母树的幼苗开始依靠自身根系吸水，故在栽植前应先删剪掉部分枝叶，以维持水分平衡，并在栽植后加强水分管理，保持较高的空气湿度，压条繁殖可获得具多年生主枝的大苗。

2、长穗扦插繁殖法

据说在1920年前后，由安溪县茶农在“压条法”的基础上，研究创新，发明了“长穗扦插繁殖法”。方法是，在每年芒种到夏至期间，选择五年以上生长健壮的茶树作为母树，在树上选择去年生新枝若干，枝与细铅笔梗一样大小，四五寸长，连同前年生旧枝一小段，用剪或刀截下，削成楔形，直插在苗床上。

3、短穗扦插繁殖法

经过长年的研究、探索、实践，安溪县西坪镇尧阳村的茶农王文章等人于1935年从“长穗扦插法”中得到启发，发明了更为先进的“短穗扦插繁殖法”。方法是：在每年5-6月或10~12月选取生长健壮的无病茶穗，剪成一叶一节(穗长约3厘米左右)插在铺有红土的茶床上。繁殖苗床应考虑阳光、空气、水分等因素，表层盖上新的红土(利于苗穗生根发芽)，还应注意遮阴(一般用山茅遮盖)和适量喷水，保证一定的湿度。经过2~5个月的培育，茶穗即可生根，苗高15~20厘米时即可移栽。

“短穗扦插繁殖法”具有用材省，生根成苗快，成活系数高，品种纯一，长势整齐，移植后生长快，不易老化，产量高等优点。此方法于1978年获“全国科学大会科技成果奖”，现在我国及世界一些主要产茶国家大多采用这种育苗方法。