安溪铁观音的基本小知识

安溪铁观音是中国的十大名茶之一，属于中国茶叶中最重要的分支。逢年过节，铁观音是送亲朋好友的最佳伴手礼，深受广大消费者的喜爱，热销海内外，已经成为中国文化的一张闪亮的名片。关于铁观音，有一些必须了解的知识，小编在本文中简单介绍关于安溪铁观音的基本知识。

 

1、“安溪铁观音”商标的注册人是安溪县茶业总公司，其享有商标专用权，受法律保护，未经许可的任何单位和个人不得擅自使用。

2、国家标准样品GSB 16-1894-2005 《安溪铁观音》分为浓香型和清香型，其中浓香型有5个等级，清香型有4个等级。

3、“安溪铁观音神州行”考察交流采风活动分南线、北线、西部三条线路进行。南线行于今年6月启动，系列对外宣传活动在广东汕头、广州、深圳和湖南长沙等地举行。北线行将于今年11月开始，系列对外宣传活动将先后在北京、济南、西安举行。

4、由阎肃作词、孟庆云作曲的茶歌《铁观音》于2002年在安溪举办的第一届中华茶产业国际合作高峰会上隆重推出，由毛阿敏歌星首唱。

5、品评安溪铁观音是一门高深的学问，更是一种生活的享受。对普通消费者而言，主要采用观形、察色、闻香和品味等基本步骤进行。