古厝茶香,老福州的味道

"春天海棠花开茂盛,夏天莲花开池塘;秋天桂花香千里,冬天腊梅花艳非常。”每当你吃过午饭,走过上下杭景区的舒叙茶馆,你便会听到从茶馆内传来的福州评话声,它是以福州方音讲述并采用有徒歌体唱调穿插吟唱的独特说书形式,其音韵悠长,令人情不自禁前去一探究竟跟随着评话声,当你走进茶馆,你便会发现二三十名老人三三两两地围坐在一起“讲"(福州话“聊天"的意思),桌上的大茶壶似一位满腹故事的说书先生,一开口,便让空间里氤氲着茉莉花茶的香气。

寻一处清幽,静静地喝茶,聆听“虾油味”的评话声、欣赏古居美景,一瞬间,心情总会在放松中豁然开朗。在大厅内,我看到依姆、依伯一边听着评话,一边喝着手里的茶,脸上洋溢着幸福的味道,或许,在这样的茶空间中喝茶,于他们而言,是幸福的、是舒适的。

古厝的气息

舒叙茶馆面前是贯穿上下抗而后汇入闽江的三捷河,门前河畔有几株白兰和香樟,枝儿轻摇,河水溺泥。当你闲暇之时,沏一壶茶水,静听水声、评话声,感受着古盾的气息,一股复古风便席卷而来,令人心生舒坦。

“除了有评话,还有着熟悉、久违的古厝气息,在这里喝茶真舒服,我很喜欢。.在大厅内,一名从闻侯上来的68岁陈姓依伯喝着茶开心地说道。

茶在福建人的生活中有着极其重要的地位,一说起茶馆,可能你想到的便是装修高档、价格昂贵的茶会所,然而舒叙茶馆却不是这样,与周围的咖啡厅、小酒吧不同,茶馆最大程度保留了古屠原本的模样,它是一座典型的闽南风格古盾,顶部的建筑是闽南最具古老特色的"燕尾屋脊"和"马背山墙”。

值得一提的是,作为典型的闽南古建筑,竹节窗多是圆窗,而这里的竹节窗确是方窗,老板介绍,这也许是原主人独具格,将闽南特色与福州本地特色结合在一起的。

“方音古曲韵悠长,韦编三绝味才真。"站在门口,带给你文化渲染的是这幅对联,还没进门就会让你深切地感受到茶馆带来的儒雅气息、书香之气,其次,是古时建筑的二道大门,稍留片刻,便让你仿佛穿越时空,置身于千百年前的岁月中。

走近茶馆,你会发现它与周围仿古建筑不同之处还有古厝的墙,整个墙面以砖石所砌,墙面虽斑驳褪色,但是依稀可看见红砖的颜色。其中,大门两边的窗户还各有三根石刻着精美的竹节窗栏,竹上刻着栩栩如生的花鸟虫兽。此外,最引人注目的是两扇竹节窗栏下方的两幅浮雕,虽然原本的鲜艳已经褪去,但仍能辨认出大门右边的浮雕图案是麒麟送子,神气的麒麟神兽驮着一篮子石榴踏空而来;左边的石刻则是一只雄壮的狮象，驮着一篮子佛手和蟠桃。

“聆听历史的回音,凝望着一片片年久的砖瓦。"当你走进茶馆,大厅内整个建筑为闽南典型的穿斗式木构架,柱、梁、枋等木质构件皆用排卯衔接成为框架式结构,用以承载屋顶。坐在大厅内环顾四周,雕梁画栋、粉墙黛瓦,特别是门槍上的灰望依旧鲜艳,当你细心观赏,你会发现每一处塑像、雕刻、楹联都做工精细,有着"时代的故事”。

据介绍,舒叙茶馆的前身是始建于同治元年的陈氏祠堂。在茶馆房梁的蝙蝠纹上有孔洞,夏季地面过水,热气上浮,从蝙蝠孔洞散出,因此古厝能做到冬暖夏凉,天气再热也只需要几台电风扇对流通风,一会儿便十分凉爽。

老福州的味道

“醒木一拍,全场寂静;饶,一响,音调变换。"原本脸炙人口的历史典故,经说书先生独特的唱腔演绎,变得更加跌宕起伏，扣人心弦。据了解,在我国方言中，福州话是保存中古音(或称唐音)最多的方言之一,以其历史悠久而闻名,使许多研究古汉语的专家为之神往,此外,以福州话讲述的福州评话更是福州地方曲艺艺术的一枝奇葩,素有"中国曲艺活化石"之称,2006年被正式列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

在舒叙茶馆,每天都有众多“老福州”前来聆听“虾油味"满满的评话表演。周一至周五的一点半,着长衫的先生缓步上台,站定,醒木一拍,烟嗓一开,便震碎了大伙午后的睡意。先生在台上抑场顿挫,时说时唱,依伯、依姆在台下聚精会神,一边慢慢品饮着桌上的茉莉花茶,一边跟着板声摇头晃脑,沉迷在故事和福州方言的美词妙韵中。

说起舒叙茶馆,老人们都喜上眉梢,用他们的话来说"这是我们老人家的娱乐场"。今年72岁的福州老茶人陈老伯感同身受,他说,喝着茶还可以现场观看评说先生经将有力的评话表演,真是一种惬意之举,而且还可以学到些为人处世的道理,真的“丫好",比如,曾在舒叙茶馆讲过的《烈女传》,其讲述了古代妇女怀孕期间,为使孩子生下后“形容端正,才德过人",便在夜晚让人给她诵诗讲故事等等。

据介绍,福州评话不仅历史悠久,而且独树一帜,唐朝的说书是有说有吟诵的,这个吟诵源于佛教的故事和偈语,宋代说书分为两种,一种是讲史,从东周列国、《封神榜》到《岳飞传》;一种是说书,关于才子佳人。讲史叫大书,说书叫小书,小书是有说有唱、有吟诵的。

古厝、非遗、评话……小的茶馆,竟然承载了这么多大话题"。当你有空之时,约上茶友来茶馆“紧讲",在观赏传统曲艺的同时,感受古厝的静美时光。