产地风采：安溪龙涓自然农耕和生态铁观音

龙涓乡位于安溪西南部，北纬24度57分，东经117度4分（乡政府所在地），与漳州市的长泰县、华安县接壤，地处安、华、泰的金三角。西临长坑乡，全乡土地面积372.92平方公里，是安溪县幅员最辽阔的乡镇（约占安溪总面积的八分之一）。全乡设36个行政村，有102个自然村，408个村民小组。1958年置龙涓公社，1980年改乡。1997年，面积356.9平方千米，是安溪境内主要茶产区之一。

龙涓铁观音发展

龙涓铁观音的发展属后起之秀，发展较晚，具有后发优势。龙涓铁观音茶叶，全乡现有茶园4万亩，年产茶叶5000吨，是安溪新生的茶叶主产区，魏氏茗茶，华祥苑茗茶都在该乡建立生产基地，后田南崎、湖陵、长塔等地的铁观音已打出品牌，备受客商青睐。

近年来，茶叶重镇龙涓乡协同推进“河长制”与“山长制”工作，探索长效工作机制，实现经济效益、社会效益和生态效益发展，有力推动山清水秀龙涓“庄园茶乡”建设。龙涓乡在推行“河长制”工作过程中，立足茶产业实际，将管护视野延伸到生产层面，发挥全乡390名茶叶协会会员管理好生态茶园，开展茶园水土流失治理，从源头上扼制水流域污染和水土流失。

龙涓自然农耕生态茶园，记者看到，经过几年生态茶园建设，通过适当稀植、合理留高、圆面修剪、间种绿肥、轮采轮休、有机化管理和茶林混合经营等作法，茶园生态功能得以恢复，土地肥力进一步提高，茶叶品质不断提升。

自然农耕生态铁观音

弃除原来过分密植矮化的种植方式（株距30～40公分，高度30～40公分），适当稀植（株距2～3米），把茶树留高（1～1.2米），每株茶树都有独立的生长空间。间种绿肥，有机化管理，亲近自然，培育独株的大树茶。其好处：

1，茶树株行距大，茶树高大，物种多样，根系发达生命力强，吸收营养成分更多，抗旱、抗涝、抗寒、抵抗病虫害能力大大提高，生命力更旺盛。

2，有助茶园生态系的生物多样性，发挥茶园自然调控能力，以达到茶园生态系中生物种群的平衡，产生综合防治的效果。

3，以生态管控，近自然农耕半野生化管理模式，降低茶园成本。刚开始2～3年产量会有所降低，但后劲足，4～5年以后产量更高品质更好，达到经济效益最大化。

4，打造成景观的茶林，近看是茶园，远观似小丛林的独特景观。

5，科技兴茶,，强身健体；以“合作社+高端基地”，打造庄园，体验营销。不断拓展空间，对接市场，把茶叶基地打造成生态旅游茶园。

自然农耕生态铁观音特点

茶叶叶片特别肥厚，生产制作的铁观音外形更加肥壮重实，色泽油润，香气花果香明显持久，滋味醇厚，品种特征观音韵明显，茶汤浓度高，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，余香高长，内含物资丰富，具有生态茶的独特风味。

龙涓乡茶产业分布

目前，龙涓乡辖区下的举源村、举溪村、山坛村、芹山村、珠塔村、半林村、崎畲村、新民村、长新村、吉山村、湖陵村、内灶村、灶坪村、赤片村、美岭村、石塔村、连祠村、庄灶村、新岭村、培福村均有生产铁观音。在铁观音上市高峰期（春茶在立夏前的5月1号左右，秋茶在寒露前后时间段最优），有经验者可驱车前往龙涓乡政府所在地设摊收购，价格比较公道。

值得一提的是，龙涓乡的内灶村。内灶村隶属于福建省泉州安溪县龙涓乡，在乡政府驻地东南10.1公里处，举溪下游西岸，凤山东坡。原称里佐。该地开基祖陈章经原住南靖永福，兄弟两人分家，章经在屋内筑灶，后移居龙涓，所驻之地取名内灶。在村的入口处，有一棵古榕树，胸径3米余，树势呈伞形，覆盖面积600多平方米，是人们夏季纳凉的好去处，今成为该村的标志。村委会设在坝山，辖12个自然村。

龙涓乡的内灶村这几年的高速发展，在茶产业上表现优异，不但铁观音的质量高，安溪名色种梅占茶叶也正在“攻城略地”，取得了不俗的成绩，仅仅去年，出口额就超过3000万元。。目前安溪的知名茶企伊富龙工艺品有限公司，华祥苑茶叶有限公司，魏氏茗茶，天香园茶厂，龙兴茶叶有限公司等入住龙涓开展茶庄园项目及生态茶基地。

另外，龙涓乡还有一个不能不提的地方，南崎自然村（录属后田村），别看它只有区区十几户人家，铁观音产业的发展确实安溪境内最优秀的。南崎位于安溪县祥华与龙涓交界处，这里森林茂密，山高路崎，海拔高，四季分明，昼夜温差大，特别适合茶叶生长，生产出来的茶叶独有一种特殊的石苫味，是其他地方所没有的。

十年前，南崎还是一个农村的旮旯地，只有17户人家，破旧的土坯房零零散散的挂在山腰上，是个不为人们所熟知的一个角落。谁也不会想到，十年后，宽敞的水泥公路通到南崎的家家户户，南崎人过上富足的生活，南崎茶成为安溪铁观音一颗闪闪的明珠。

在春季，一个农民家里能有4-5万的茶叶产值已经是相当可观的了，而在南崎，茶农平均每天的产值就能达到2万以上。这样下来，南崎茶农在春季少则有20万的收入，多则有60万的收入。在秋季，秋茶品质好价格高，普通茶农这个季度的产值一般会是在5-8万，而在南崎，茶农平均每天的产值就已经是这个数了。南崎茶农在秋季度南崎茶农家平均有40万以上的收入，最多的能达到100万！南崎人生活的变化，归功于南崎茶叶的发展。

南崎茶叶为什么能卖这么好呢？南崎茶叶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一致，以回甘力强最为显著。南崎茶口味纯正，入口后茶味充溢，鲜有其他异味；南崎茶汤醇，有稠感，俗称“茶水好”； 南崎茶回甘强，茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。

说到南崎，还不得不知道一个响当当的名字——詹贵才。詹贵才土生土长的南崎人，目睹了南崎这些年来的变化，他勤劳、朴实，热情好客。他的茶叶品质优良，每到茶季的时候，总是供不应求，茶商们总是抢着买他的茶。他在南崎一天产两百多斤铁观音，每当春·秋两季每天的收入相当可怕。詹贵才总是默默一笑，他只希望更多的人来关注这个曾经被人遗忘的角落，让南崎人的生活更加富实起来。

此外，龙涓乡还结合庄园茶乡建设，将管护视野延伸至大美家园。在龙涓内灶水云波茶叶基地，放眼四望，苍茫的群山，一片翠绿，让人心旷神怡……内灶茶叶专业合作社联合社积极发动村民，充分利用自身优势，建设好“茶香家园”。将绿色发展、保护生态纳入村规民约、文明守则，近年来，龙涓乡发动群众绿化房前屋后，美化家园，助力“美丽乡村”不断提级，让“茶香家园”更具魅力。