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产地风采:安溪龙涓自然农耕和生态铁观音

龙涓乡位于安溪西南部,北纬24度57分,东经117度4分(乡政府所在地),与漳州市的长泰县、华安县接壤,地处安、华、泰的金三角。西临长坑乡,全乡土地面积372.92平方公里,是安溪县幅员最辽阔的乡镇(约占安溪总面积的八分之一)。全乡设36个行政村,有102个自然村,408个村民小组。1958年置龙涓公社,1980年改乡。1997年,面积356.9平方千米,是安溪境内主要茶产区之一。

铁观音产地,安溪龙涓自然农耕生态铁观音

龙涓铁观音发展

龙涓铁观音的发展属后起之秀,发展较晚,具有后发优势。龙涓铁观音茶叶,全乡现有茶园4万亩,年产茶叶5000吨,是安溪新生的茶叶主产区,魏氏茗茶,华祥苑茗茶都在该乡建立生产基地,后田南崎、湖陵、长塔等地的铁观音已打出品牌,备受客商青睐。

近年来,茶叶重镇龙涓乡协同推进“河长制”与“山长制”工作,探索长效工作机制,实现经济效益、社会效益和生态效益发展,有力推动山清水秀龙涓“庄园茶乡”建设。龙涓乡在推行“河长制”工作过程中,立足茶产业实际,将管护视野延伸到生产层面,发挥全乡390名茶叶协会会员管理好生态茶园,开展茶园水土流失治理,从源头上扼制水流域污染和水土流失。

龙涓自然农耕生态茶园,记者看到,经过几年生态茶园建设,通过适当稀植、合理留高、圆面修剪、间种绿肥、轮采轮休、有机化管理和茶林混合经营等作法,茶园生态功能得以恢复,土地肥力进一步提高,茶叶品质不断提升。

铁观音产地,安溪龙涓自然农耕生态铁观音

自然农耕生态铁观音

弃除原来过分密植矮化的种植方式(株距30~40公分,高度30~40公分),适当稀植(株距2~3米),把茶树留高(1~1.2米),每株茶树都有独立的生长空间。间种绿肥,有机化管理,亲近自然,培育独株的大树茶。其好处:

1,茶树株行距大,茶树高大,物种多样,根系发达生命力强,吸收营养成分更多,抗旱、抗涝、抗寒、抵抗病虫害能力大大提高,生命力更旺盛。

2,有助茶园生态系的生物多样性,发挥茶园自然调控能力,以达到茶园生态系中生物种群的平衡,产生综合防治的效果。

3,以生态管控,近自然农耕半野生化管理模式,降低茶园成本。刚开始2~3年产量会有所降低,但后劲足,4~5年以后产量更高品质更好,达到经济效益最大化。

4,打造成景观的茶林,近看是茶园,远观似小丛林的独特景观。

5,科技兴茶,,强身健体;以“合作社+高端基地”,打造庄园,体验营销。不断拓展空间,对接市场,把茶叶基地打造成生态旅游茶园。

铁观音产地,安溪龙涓自然农耕生态铁观音

自然农耕生态铁观音特点

茶叶叶片特别肥厚,生产制作的铁观音外形更加肥壮重实,色泽油润,香气花果香明显持久,滋味醇厚,品种特征观音韵明显,茶汤浓度高,汤色金黄明亮,叶底肥厚软亮,余香高长,内含物资丰富,具有生态茶的独特风味。

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龙涓乡茶产业分布

目前,龙涓乡辖区下的举源村、举溪村、山坛村、芹山村、珠塔村、半林村、崎畲村、新民村、长新村、吉山村、湖陵村、内灶村、灶坪村、赤片村、美岭村、石塔村、连祠村、庄灶村、新岭村、培福村均有生产铁观音。在铁观音上市高峰期(春茶在立夏前的5月1号左右,秋茶在寒露前后时间段最优),有经验者可驱车前往龙涓乡政府所在地设摊收购,价格比较公道。

值得一提的是,龙涓乡的内灶村。内灶村隶属于福建省泉州安溪县龙涓乡,在乡政府驻地东南10.1公里处,举溪下游西岸,凤山东坡。原称里佐。该地开基祖陈章经原住南靖永福,兄弟两人分家,章经在屋内筑灶,后移居龙涓,所驻之地取名内灶。在村的入口处,有一棵古榕树,胸径3米余,树势呈伞形,覆盖面积600多平方米,是人们夏季纳凉的好去处,今成为该村的标志。村委会设在坝山,辖12个自然村。

龙涓乡的内灶村这几年的高速发展,在茶产业上表现优异,不但铁观音的质量高,安溪名色种梅占茶叶也正在“攻城略地”,取得了不俗的成绩,仅仅去年,出口额就超过3000万元。。目前安溪的知名茶企伊富龙工艺品有限公司,华祥苑茶叶有限公司,魏氏茗茶,天香园茶厂,龙兴茶叶有限公司等入住龙涓开展茶庄园项目及生态茶基地。

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内灶村

另外,龙涓乡还有一个不能不提的地方,南崎自然村(录属后田村),别看它只有区区十几户人家,铁观音产业的发展确实安溪境内最优秀的。南崎位于安溪县祥华与龙涓交界处,这里森林茂密,山高路崎,海拔高,四季分明,昼夜温差大,特别适合茶叶生长,生产出来的茶叶独有一种特殊的石苫味,是其他地方所没有的。

十年前,南崎还是一个农村的旮旯地,只有17户人家,破旧的土坯房零零散散的挂在山腰上,是个不为人们所熟知的一个角落。谁也不会想到,十年后,宽敞的水泥公路通到南崎的家家户户,南崎人过上富足的生活,南崎茶成为安溪铁观音一颗闪闪的明珠。

铁观音产地,安溪龙涓自然农耕生态铁观音

南崎自然村

在春季,一个农民家里能有4-5万的茶叶产值已经是相当可观的了,而在南崎,茶农平均每天的产值就能达到2万以上。这样下来,南崎茶农在春季少则有20万的收入,多则有60万的收入。在秋季,秋茶品质好价格高,普通茶农这个季度的产值一般会是在5-8万,而在南崎,茶农平均每天的产值就已经是这个数了。南崎茶农在秋季度南崎茶农家平均有40万以上的收入,最多的能达到100万!南崎人生活的变化,归功于南崎茶叶的发展。

南崎茶叶为什么能卖这么好呢?南崎茶叶久负盛名,产区多数山高雾浓,茶叶制法传统,所产茶叶品质独树一致,以回甘力强最为显著。南崎茶口味纯正,入口后茶味充溢,鲜有其他异味;南崎茶汤醇,有稠感,俗称“茶水好”; 南崎茶回甘强,茶水入口吞咽后,留于口齿舌部的感觉清甘爽朗,且强烈持久,让人久久回味,意犹难尽。

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说到南崎,还不得不知道一个响当当的名字——詹贵才。詹贵才土生土长的南崎人,目睹了南崎这些年来的变化,他勤劳、朴实,热情好客。他的茶叶品质优良,每到茶季的时候,总是供不应求,茶商们总是抢着买他的茶。他在南崎一天产两百多斤铁观音,每当春·秋两季每天的收入相当可怕。詹贵才总是默默一笑,他只希望更多的人来关注这个曾经被人遗忘的角落,让南崎人的生活更加富实起来。

此外,龙涓乡还结合庄园茶乡建设,将管护视野延伸至大美家园。在龙涓内灶水云波茶叶基地,放眼四望,苍茫的群山,一片翠绿,让人心旷神怡……内灶茶叶专业合作社联合社积极发动村民,充分利用自身优势,建设好“茶香家园”。将绿色发展、保护生态纳入村规民约、文明守则,近年来,龙涓乡发动群众绿化房前屋后,美化家园,助力“美丽乡村”不断提级,让“茶香家园”更具魅力。

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