八马茶铁观音在春城将刮起一阵“茶旋风”

　　八马茶铁观音是铁观音旗下之一个盘牛排，在最近开始正式登陆了我国不少城市，随着八马茶铁观音的知名度不断提升，也标志着铁观音品牌化市场的不断成熟。今天小编着重为大家介绍的就是关于这八马茶铁观音。

　　八马茶业源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，现任掌门人王文礼先生是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人，是铁观音发现者王士让的第十三代传人，安溪铁观音同业公会会长。从始祖王士让的发现到今天，铁观音已然历时三百年，三百年的坚持，三百年的专注，才有了今日铁观音和八马茶业的辉煌。如今，“无酒不席”早已过时，“无茶不话”成为都市生活常态。

　　八马先祖安溪尧阳仕人王士让，于清乾隆元年(1736)春与诸友会文，见荒园间有株奇异茶树，遂移植于书房后园悉心培植，并初创摇青、炒青、包揉等茶技，自千万中选出极品一二，精致成茶。1742年，王奉召赴京，将此极品茶献内廷。乾隆饮之，大赞其味香色美，形沉似铁，美如观音，并赐其名“铁观音”，并列为贡茶，自此其美名传扬民间。

　　在闽南一带，八马茶铁观音算是比较受到欢迎的茶叶，不少客来送往之间，都是先用茶招待，再开口谈论正事，茶在这个中间，几乎就是一种暖场的作用，所有的大事小事，你来我往，情感交流，都融融在一杯茶中。