春茶上市 安溪铁观音价格基本平稳

近日，安溪春茶纷纷上市，各大茶叶店近日开始陆续进货主要一品质优越的安溪铁观音为主，一上市就受到消费者的，但是由于受雨水天气波及，今年春茶品质或打折扣。

雨水影响不小

安溪铁观音“靠天吃饭”，然而今年天气并不给力，近期的雨水给铁观音带来不小的“麻烦”。眼下正值铁观音加工的繁忙季节，铁观音茶青在加工环节比较讲究“看天”做青，而雨水天将不利于做青，进而会影响到茶叶的整体品质。如果持续下雨，雨天采摘的青叶做青之后容易出现雨水青，直接影响到毛茶的质量，进而影响到茶叶口味，茶叶质量也就打了折扣。

#p#谷雨立夏（4月中下旬—5月上旬）为铁观音春茶采制时间，生长地带不同的茶树鲜叶要分开采制，特别是早青、午青、晚青要严格分开制作，以午青品质为。

价格基本平稳

据介绍，目前上市的茶叶与往年相比，价格基本平衡，主要是安溪各乡镇的茶在最近一段时间里大量上市，目前供应比较充足，价格没有炒高的理由，何况今年茶叶质量最终是否好于往年，按目前形势还不好判断。安溪一些海拔较高的传统茶区如感德、祥华、西坪等地的采摘高峰通常在“五一”过后才出现，目前这些区域一些好茶上市，吸引了来自全国各地的茶商。