一、基本知识概述 茶叶虽然在价格上有着贵与贱之分,但是茶叶...

作为一名评茶师、茶艺师一定要掌握正确的茶叶审评术语,不能正...

春水秋香,指春天的铁观音茶叶水质量最好,而秋天的铁观音香气...

无论是高山茶还是平原茶,都有优有劣,不能把所有的高山茶定性...

轻发酵铁观音可分为四种特征香和四种口味香,学习铁观音茶叶审...

近些年来,在各种因素的影响下,铁观音茶叶的品质在不断下降,现...

铁观音的香味形成与制作工艺有着密切的关系,采用不同加工工艺...

一、摇青机 加工清香型铁观音,首先在摇青中要尽量保持做青叶...

安溪铁观音的制作工艺需要经过：采青、凉青、晒青、摊置、做...

1、正宗铁观音 又称红心观音、红样观音，植株为灌木型，树势...

茶树栽培与管理是一项程序繁杂、技术难度较大的劳动。必须经...

目前茶树的培育基本采用无性繁殖技术，无性繁殖是指不经生殖...

茶树都具有喜湿怕涝、喜温怕寒、喜光怕晒、喜酸怕碱的生长特...

目前茶树的培育基本采用无性繁殖技术，无性繁殖是指不经生殖...

安溪铁观音是中国十大名茶之一，是乌龙茶中的珍品，品质优越...

优良品种铁观音茶叶栽培,园地要选择自然立地条件好,无环境污...

乌龙茶是我国六大茶类之一，福建省安溪县是全国最大的乌龙茶...

全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪县...

铁观音茶树是多年生作物，新茶园的建立必须高标准、严要求，...

近些年来，随着安溪铁观音的知名度的快速提高，受众面越来越...